3° Básico – Ciencias Naturales
¿Qué elementos dañinos tienen los alimentos que consumo?
En Septiembre del 2017 en Chile, se comenzó con la aplicación de la primera etapa de una nueva ley para el etiquetado de los alimentos, que consiste en destacar cuáles carnes, verduras, frutas y abarrotes, contenían mayores componentes que pueden ser tóxicos para el organismo humano, con el fin de comenzar a educar a la población sobre la importancia de informarse y saber qué tipo de alimentos se consumen en el mercado.
En junio de 2019, esta ley entró en la 3° etapa, donde el nivel de fiscalización y difusión es mucho más extenso. Cuando vamos al quiosco de nuestro barrio, o compramos en el supermercado, los diversos productos alimenticios contienen los sellos negros que indican una alerta sobre los componentes peligrosos. También, los establecimientos educativos han tenido que integrar normativas de vida saludable, poniendo énfasis en la manipulación y regulación de sus alimentos.
¿Por qué es tan importante saber lo que comemos? Nuestro cuerpo necesita recibir diferentes nutrientes para poder funcionar de forma correcta, sobre todo, nuestro sistema inmunológico, que nos protege de enfermedades como virus o bacterias. Mientras más fresco sea el alimento que llevamos a nuestra mesa, mucho más sano estará nuestro cuerpo en general.
Indagar sobre la función de los sellos de alimentos, para crear su propio stock de sellos familiares para la alacena o despensa con el fin de educar e incentivar a los estudiantes a comer cada vez más sano. Con esta actividad, los estudiantes irán reconociendo los productos que pueden ser dañinos para la salud y los elementos que contienen que perjudican su nutrición.
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3° Basico – Ciencias Naturales – Sello alimentario – Planificación docente
